NOS CONFECTIONS
Nos macarons sont fabriqués dans la plus pure tradition artisanale dans notre laboratoire de Triel sur Seine depuis 10 ans.
Tous nos macarons et ganaches sont préparés « maison » à base de produits frais, de qualité, naturels et sans aucun additif.
La fabrication de nos macarons (coques) est réalisée à partir d’ingrédients naturels, une poudre d’amande extra fine et très gouteuse, un sucre glace sans amidon et des blancs d’œufs de première qualité.
Nous élaborons la plupart de nos garnitures sur une base de chocolat WEISS, de crème liquide entière et d’arômes naturels. Pour les macarons fruités nous confectionnons des purées de fruits avec une faible quantité de sucre ce qui leur donne un gout authentique et ressort le goût du fruit.
Chaque mois nous vous proposons une nouvelle collection de parfums afin de toujours vous surprendre par de nouvelles saveurs originales.
Le petit plus des macarons NATACHA DÉLICES : SANS GLUTEN et une conservation au réfrigérateur entre 10 et 15 jours. Pour une dégustation du macaron idéale nous conseillons de sortir les macarons du réfrigérateur environ 30 minutes à l’avance, ce qui permet de restituer saveurs et textures initiales pour le grand plaisir de vos papilles…
NOS PARFUMS
Pistache
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache à base d’une pâte à pistache
Œufs, Lactose, Amande, Pistache
Chocolat Noir
Deux coques de macaron amande chocolat garnies d’une ganache au chocolat Weiss 70% de cacao
Œufs, Lactose, Amande, Soja
Café
Deux coques de macaron amande café garnies d’une ganache au goût puissant d’Expresso
Œufs, Lactose, Amande
Vanille de Tahiti
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache infusée d’une gousse de vanille de Tahiti
Œufs, Lactose, Amande
Fleur d’Oranger
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache parfumée à la fleur d’oranger
Œufs, Lactose, Amande
Citron de Sicile
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache parfumée au citron de Sicile et ses zestes
Œufs, Lactose, Amande
Rose Litchi
Deux coques de macarons amande garnies d’une ganache parfumée à la Rose et au Litchi. Parfum subtil
Œufs, Lactose, Amande
Violette
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache parfumée à la violette
Œufs, Lactose, Amande
Framboise
Deux coques de macaron amande garnies d’une purée de framboise avec ses pépins faite maison. Un goût parfaitement fruité
Œufs, Amande
Pamplemousse Rose
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache au pamplemousse rose
Œufs, Amande, Lactose
Fruits Rouges
Deux coques de macaron amande garnies d’une purée de fruits rouges (framboise, myrtilles, cassis, groseilles) faite maison
Œufs, Amande
Noix de coco
Deux coques de macaron amande parsemées de coco râpées et garnies d’une ganache au lait de coco
Œufs, Lactose, Amande
Pomme Verte
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache montée aromatisée à la pomme verte
Œufs, Lactose, Amande
Praliné
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache au praliné noisette
Œufs, Amande, Lactose, Noisettes
After eight
Deux coques de macaron amande et amande chocolat garnies d’une ganache chocolat blanc et Menthe poivrée
Œufs, Amande, Lactose
Choco Passion
Deux coques de macaron amande et amande chocolat garnies d’une ganache chocolat blanc parfumée aux fruits de la passion
Œufs, Lactose, Amande
Caramel beurre salé
Deux coques de macaron amande garnies d’un Caramel relevé d’une pointe de sel de guérande. Un plaisir intemporel.
Œufs, Lactose, Amande
Choco Banane
Deux coques de macaron amande et amande chocolat garnies d’une ganache chocolat blanc parfumée à la banane.
Œufs, Amande, Lactose
Pistache Framboise
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache à base de pâte à pistache et insert de purée de Framboise.
Œufs, Amande, Lactose
Ananas
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache parfumée à l’ananas.
Œufs, Lactose, Amande
Guimauve
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache parfumée à la guimauve.
Œufs, Lactose, Amande
Calisson
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache à l’amande amère.
Œufs, Amande, Lactose
Facon champagne
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache parfumée à l’arôme de champagne (sans alcool).
Œufs, Amande, Lactose
Pomme d'amour
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache parfumée à la pomme caramélisée. Un retour dans l’enfance !
Œufs, Lactose, Amande
Mandarine
Deux coques de macaron amande garnies d’une ganache parfumée à la guimauve.
